La Universidad Alfonso X crea una Cátedra de Gastronomía y Nutrición

Descubrimos en 20 minutos una iniciativa más de las que tienen los mismos fines que la AEGN. La Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Universidad Alfonso X el Sabio van a crear una cátedra que se promocionará y producirá programas de investigación relacionados con la gastronomía y la nutrición: desde seminarios a clases magistrales, pasando por jornadas o conferencias.

Además de contar con profesores de la Universidad, también académicos de la RAG se encargarán de colaborar como docentes. Con el acuerdo, aparte de que se cree la cátedra, también busca “promocionar la investigación, desarrollo e innovación tecnológica conjunta en el campo de las ciencias y tecnologías de interés común acercando la gastronomía a las aulas.

Más información aquí.

Modificado por última vez en Martes, 15 Julio 2014 10:59

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