La Universidad de Zaragoza acoge unas Jornadas sobre Ganadería y Pesca sostenible

Los próximos 4 y 5 de diciembre, la Universidad de Zaragoza acogerá las Jornadas Ganadería y Pesca Sostenible en la Restauración Colectiva. Este encuentro está organizado por Mensa Cívica, una iniciativa española que promueve la sostenibilidad en la restauración colectiva sostenible.

En el mismo se tratarán temas tan interesantes como la integración de cultura, alimento y sostenibilidad como marco de una adecuada Salud Pública, de la carne y el pescado en la dieta mediterránea, la sostenibilidad pesquera y de la agricultura de montaña, la importancia de las razas autóctonas en la producción sostenible o la ganadería sostenible.

Intervendrán personalidades de Universidades como la de Zaragoza, por supuesto, la de Coruña, la Complutense de Madrid, la de Cantabria, y de instituciones como el CSIC o la Fundación Triodos, la Junta de Andalucía o el Ayuntamiento de Zaragoza.

Muy recomendado para todos los que se encuentren allí. El programa, aquí.

Modificado por última vez en Viernes, 28 Noviembre 2014 12:59

Asociate

¿Quieres Asociarte?

Estatutos AEGN

Descarga el los estatutos de la Asociación Española de Gastronomía y Nutrición en formato PDF

AEGN en Twitter

AEGN
Más del 4% del total de accidentes se producen en hostelería. Por eso, es necesario este manual que se acaba de pre… https://t.co/urlXZafFdC
AEGN
El vino que no provoca malestar ni dolor de cabeza https://t.co/xmyBzWw6f1 @PagoCarraovejas https://t.co/syHhjGjpvY
AEGN
Interesante actividad organizada por @musacces sobre la pluralidad de las artes, incluyendo la #gastronomía https://t.co/Pb1fkVju09
Follow AEGN on Twitter
Subir