Posgrado en Gastronomía Nutricional, por la Universidad de Barcelona

 
La Universidad de Barcelona se suma a la preocupación por unir la Gastronomía y la Nutrición y lanza dentro de su Campus de la Alimentación, en Santa Coloma, el Posgrado en Gastronomía Nutricional. El curso estará adscrito a la Facultad de Farmacia y dirigido por Màrius Rubiralta, quien dirige dicho Campus de Alimentación. 

El posgrado puede interesar a graduados, diplomados y licenciados en las siguientes carreras: Medicina, Farmacia, Enfermería y Nutrición Humana y Dietética. 

 

La parte teórica cuenta con contenidos divididos en módulos: desde los alimentos aplicados a esta disciplina, la relación en el ámbito hospitalario en general y en concreto con relación a la pediatría clínica y la geriatría, además de las enfermedades cardiovasculares, alergias o intolerancias. Además, contará con prácticas de empresa. 

Se trata de un curso que dará comienzo el próximo 4 de febrero.  

Modificado por última vez en Jueves, 14 Enero 2016 18:38

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