El Salón de los Vinos Radicales repite en Madrid

El próximo 20 de junio tiene lugar en Madrid la segunda edición del Salón de los Vinos Radicales en la sede del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, organizado por el Sindicato del Gusto. En esta ocasión, participarán 33 bodegas, de las cuales 5 son de Portugal, primer país invitado. 

Además, se entregará el Premio Radical por primera vez, un galardón que reconoce “la defensa de los valores de singularidad, autenticidad y diversidad”. Un concepto, el de radical, que está “asociado a unas raíces, como símbolo de la labor de los pequeños viticultores que se mantienen fieles a la expresión de las variedades autóctonas y al carácter que transmiten los suelos y el clima”. Y, para dar fe de la necesidad de esa labor, el Sindicato del Gusto ha vuelto a apostar por un Salón en el que convocar a los viticultores que “priorizan lo local frente a lo global” y que, además, “representan los valores de singularidad, autenticidad y diversidad”. 

En la celebración de este evento, se van a realizar las siguientes originalísimas catas: 

16 hs. - Ánforas. Una tradición milenaria para vinos contemporáneos. (Con la participación del periodista y viticultor Víctor de la Serna.)

 17 hs. - Zonas escondidas. Territorios fuera de las pasarelas mediáticas. ( Con la participación de Alberto Luchini, periodista y redactor jefe de Metrópoli-El Mundo)

18 hs. - Variedades rescatadas del olvido. Las últimas autóctonas recuperadas: merseguera, mandó, garnatxa roxa, cariñena blanca... (Con la participación de Guillermo Cruz, sumiller de Mugaritz.)

 19 hs.- Vinos Infieles. Los que escapan de las pautas oficiales. (Con la participación de Antonio Casado, periodista especializado y autor de la Guía de la Semana Vitivinícola).

 20 hs. - Oxidación, ¿ángel o demonio? Lecturas contradictorias sobre un mismo proceso. (Con la participación de la periodista Paz Ivison.)Habrá un pase especial para medios de comunicación de 13 a 16h y otro para profesionales, desde las 16h hasta las 21h. 

“En el Salón de los Vinos Radicales, no hay lugar para grandes grupos bodegueros, viñedos extensos, flying winemakers ni vinos de autor. Sólo se convoca a los guardianes de lo pequeño, de lo esencial. A los que mantienen los pies en el suelo, junto a las raíces. Los benditos hacedores de vinos radicales”. 

Para inscribirse, hay que enviar un email a Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. con los datos personales y la cata a la que quieren asistir. 

Modificado por última vez en Martes, 14 Junio 2016 13:57

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